RECEITA DO PROFESSOR ANTÔNIO WALTER- Bolo Salgado

O professor Antônio Walter Barreto, graduado em Letras pela Uesc (Universidade Estadual de Santa Cruz) e especialista por ela em Produção de textos e Literatura Comparada nos dá aqui a receita de um de seus maiores mimos: o bolo salgado que ele cozinha.Ingredientes-

*Recheio

4 latas de sardinha
2 tabletes de caldo de camarão
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 tomate picado
1 cebola
½ pimentão

OBS: Para cada 1 lata de sardinha, 1 lata de água. Cozinhar tudo junto.

*Massa

5 ovos
2 colheres de margarina
500 ml de leite
3 colheres de fermento
1 ou 2 tabletes de camarão

*MODO DE PREPARO

Bater tudo junto, pondo o liquidificador numa marcha leve e colocar a farinha de trigo devagar até o ponto que se puder ver que a massa está legal.

Forma de montar

( Forma untada- metade da massa)

Pica 150 g de queijo e 150 de presunto
Espalha o recheio e cobre com o restante da massa
Leva ao forno em 280º ou 250º durante 50 minutos

Hmm. Até dá fome, não é? Em breve veja aqui O MISTÉRIO DO BOLO SALGADO.